ARYADUTA Gelar Kelas Etika Makan Bersama Sekolah Hotel Apollonia, Dihadiri Lebih Dari 250 Mahasiswa
ihgma.com – ARYADUTA Bali dengan bangga menyambut lebih dari 250 mahasiswa dari Apollonia Hotel School untuk kelas etika makan eksklusif yang diadakan di Grand Ballroom hotel.
Acara ini dirancang untuk meningkatkan pemahaman mahasiswa tentang etika makan pada jamuan makan, perilaku makan profesional, serta memberikan keterampilan esensial bagi calon profesional di industri perhotelan. Bapak Rendy Prapanca, General Manager ARYADUTA Bali, membuka program dengan sambutan hangat.
Ia mengucapkan terima kasih atas kolaborasi ini dan mendorong para siswa untuk terus belajar dalam industri perhotelan. Bapak I Gusti Bagus Simpen Diantara, S.M., M.Par., Direktur Apollonia Hotel School, kemudian memberikan sambutan, menekankan pentingnya paparan langsung di industri nyata bagi siswa untuk memperoleh kepercayaan diri dan pengalaman profesional seperti dikutip dari Tribun Bali.
Setelah sesi pembukaan, para siswa melakukan tur hotel untuk melihat langsung fasilitas ARYADUTA Bali, termasuk kamar tamu, kolam renang, lobi utama, PAON Restaurant, Henry’s Steakhouse, The Heavens, dan Heavenly Garden.
Sorotan utama hari itu adalah kelas etika makan yang dipimpin oleh Ibu Astri Sagita, F&B Manager di ARYADUTA Bali.
Sagita membimbing peserta melalui seni menyantap makanan, mencakup segala hal mulai dari penataan meja dan postur tubuh hingga penggunaan alat makan, komunikasi, dan etika pelayanan. Selama sesi tersebut, para siswa disuguhi 4 set hidangan yang dirancang khusus oleh tim kuliner ARYADUTA Bali.
Pengalaman bersantap dimulai dengan amuse-bouche yang disajikan bersama roti kecil dan potongan mentega mini, diikuti dengan hidangan pembuka Scallop Panggang yang disajikan dengan puree kembang kol, salsa tomat, dan tobiko.
Sup seafood dengan croutons menghangatkan lidah sebelum hidangan utama hari itu — Beef Wellington yang disajikan dengan bayam, duxelles jamur, kentang tumbuk, dan saus gravy.
Pilihan sorbet segar dari jeruk nipis, buah markisa, atau stroberi disajikan sebagai pembersih lidah, dan makan malam ditutup dengan pai apel panggang klasik yang dipadukan dengan es krim vanila.
Acara ditutup dengan antusias dari peserta, yang mengucapkan terima kasih atas pengalaman belajar yang berharga dan keramahan yang diberikan oleh ARYADUTA Bali.
Melalui kolaborasi seperti ini, ARYADUTA Bali terus menunjukkan komitmennya dalam mendukung pendidikan perhotelan dan membina generasi berikutnya dari profesional pariwisata.
Untuk informasi lebih lanjut mengenai acara dan penawaran yang akan datang, silakan kunjungi www.aryaduta.com/bali atau hubungi +62 858-5988-8008 atau melalui email ke marcom.akb@aryaduta.com.