Tahun Baru Imlek 2025, Ada Apa Saja di Hotel Ciputra World Surabaya?
ihgma.com – Menyambut Tahun Baru Imlek 2025, Hotel Ciputra World Surabaya menggelar perayaan yang sarat kemewahan dan tradisi khas Thionghoa.
Dengan dekorasi epik khas Imlek hingga hiasan ular kayu tiga dimensi setinggi tiga meter.
Puncak kemeriahan akan berlangsung pada malam Tahun Baru Imlek di The Gallery Restaurant, Selasa (28/1/2025). Menawarkan perpaduan sempurna antara hidangan yang khas, hiburan tradisional dan suasana hangat untuk merayakan tahun baru ular kayu ini.

Chef Adam Octavian dan tim food and beverage Hotel Ciputra World Surabaya telah menyiapkan lebih dari 20 menu hidangan khas Imlek yang siap memanjakan lidah para tamunya.
Salah satunya Bagger Chicken, ayam kampung yang diolah dengan daun teratai dan ramuan khas Cina.
“Kami memadukan manfaat ayam kampung dengan rempah-rempah tradisional untuk menciptakan hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan,” ujarnya seperti dikutip dari Kompas.com, Selasa (14/1/2025).
Selain itu untuk pencinta dessert, Pastry Chef Ferdiyanzah menghadirkan deretan jajanan khas China yang penuh filosofi, seperti onde-onde warna-warni, bakpao hingga Wood Nastar Cake dengan dekorasi ular kayu yang khusus dibuat sesuai tema perayaan tahun ini.

“Jajanan Imlek ini bukan hanya lezat, tetapi juga memiliki nilai kesederhanaan dan kesabaran, sesuai dengan filosofi tradisi Tionghoa,” katanya.
Selain memanjakan lidah, juga akan disuguhkan minuman spesial berupa blooming tea melalui tea pot long neck berbahan stenlis,
“Teh ini dibuat dari bunga melati, mawar, anggrek, dan lily yang diikat, sehingga saat diseduh bunganya akan mekar. Kami mengimpornya langsung dari Cina untuk memberikan sentuhan autentik,” tutur Catur, kepala Restaurant and Bar Manager.

Perayaan Imlek di Hotel Ciputra World Surabaya tidak hanya menjadi momen untuk menikmati hidangan lezat, tetapi juga kesempatan untuk merasakan kebersamaan.
Selain itu juga akan ada hiburan dari gu zheng dan barongsai, hingga berbagai hadiah menarik. Sehingga pihak para tamu akan membawa pulang kenangan yang hangat dan berkesan.
“Barongsai kami akan berkeliling menyapa tamu, memberikan kesempatan bagi mereka untuk ikut dalam tradisi memberikan angpao,” Jeffry Febrianto, General Manager Hotel Ciputra World Surabaya.
“Kami ingin para tamu merasakan kemeriahan Imlek yang autentik dan berkesan, menciptakan pengalaman yang akan dikenang sepanjang tahun,” pungkasnya.