Hotel Aston Gorontalo Hadirkan Inovasi Kuliner Rahang Tuna

ihgma.com – Gorontalo dikenal sebagai salah satu daerah penghasil ikan tuna terbaik di Indonesia. Kaya akan hasil laut, ikan tuna telah menjadi bagian tak terpisahkan dari keseharian masyarakat, baik sebagai konsumsi harian maupun sajian khas yang dicari oleh wisatawan.

Salah satu bagian tuna yang paling digemari adalah rahangnya, yang memiliki tekstur unik dan cita rasa gurih khas laut tropis.

Melihat potensi kuliner ini, Hotel Aston Gorontalo menghadirkan inovasi menu spesial bertajuk Rahang Tuna Rica Bakar. Hidangan ini memadukan kelezatan daging rahang tuna dengan sambal rica khas Gorontalo yang pedas, segar, dan menggugah selera.

Selain menghadirkan rasa otentik, menu ini juga menjadi bentuk apresiasi Aston Gorontalo terhadap kekayaan budaya dan kuliner lokal.

Untuk melengkapi pengalaman bersantap, Aston Gorontalo juga menyajikan berbagai minuman dan hidangan pendamping, seperti Aston Latte with Pancake yang menyuguhkan rasa manis dan menenangkan, serta Sparkling Citrus, minuman segar yang cocok dinikmati di iklim tropis Gorontalo.

“Melalui menu ini, kami ingin mengenalkan kekayaan kuliner Gorontalo kepada para tamu dari berbagai daerah, sekaligus mendukung pelestarian cita rasa lokal yang sudah menjadi identitas masyarakat,” ujar General Manager ASTON Gorontalo, Nilwan Ruswir seperti dikutip dari RRI.

Kehadiran Rahang Tuna Rica Bakar menjadi wujud nyata komitmen Aston Gorontalo dalam mempromosikan kuliner dan pariwisata lokal, serta mengajak tamu menikmati sensasi kuliner otentik khas Gorontalo.